A organização do evento

A idealizadora do evento, Soraya de Souza (Sô Souza) atua no mercado de feiras, exposições e congressos há mais de 25 anos, desenvolvendo seus trabalhos de captação, gerenciamento, organização, marketing e desenvolvimento técnico de aproveitamento de áreas, sempre em eventos de grande e médio portes, no eixo Rio / São Paulo em variados centros de convenções e pavilhões de exposições.

Confeiteira há 23 anos uniu sua experiência adquirida em eventos de grande porte à sua experiência na arte de confeitar e criou há 17 anos atrás o evento que iria proporcionar aos 

confeiteiros momentos de alegrias, aprendizado e integração.  Esse evento foi cuidadosamente lapidado, programado, formatado e hoje ocupa posição de destaque dentro do calendário de eventos do Rio de Janeiro e em breve também em outros Estados brasileiros.

Diretora Geral da empresa Rio Expo Eventos desde jan/1995, Sô Souza e sua equipe de marketing, arquitetos e vendas, buscam a excelência em todos os eventos que realiza.  Seu comprometimento com a verdade fazem seu diferencial no mercado.  

Emanuel Nobre, da ENRepresentações Comerciais, trabalha com feiras , exposições e congressos deste 1987, sendo responsável por vários eventos realizados em vários Estados brasileiros e até no exterior.   Gestor operacional de várias edições das Fórmulas Indy, Motociclismo, Olimpíadas do Conhecimento do SENAI, Itamaraty, Cimeira dos Presidentes, lanchonetes no Rock in Rio, camarotes em vários anos no Carnaval do Rio de Janeiro e Olimpíadas do Rio de Janeiro são poucos dos muitos serviços prestados, o que lhe atribui um acervo de mais de 1 mil obras realizadas.

Há 3 anos como diretor comercial da EXPO CAKES BRASIL, reúne sua equipe de arquitetos, desenhistas e equipe de vendas em busca da excelência do evento, ampliando novos horizontes para o evento, que a partir de 2020 terá, além da edição Rio de Janeiro, também a edição Campinas em Maio.

A partir de 2021 a EXPO CAKES BRASIL terá também edição em Fortaleza, formando assim três edições anuais, com o único objetivo de levar a confeitaria artística para os principais focos do mercado brasileiro.

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