Será ensinada essa super tendência. Cup cake salgado para buffett e coffee break ,com técnicas de decoração, armazenamento e variedades de recheios . Com a mesma massa aprenderá a técnica de como transformar a massa em canapés, substituindo o pão de forma, dando mais elegância à mesa de frios.

 

prof.  VANDERSON SILVA

dia 19/out - das 19 às 20h

aula demonstrativa com 1 hora de duração

Aula promocional IGA - Instituto Gastronômico das Américas.

 

AULA 141 - CUP CAKE SALGADO - NOVAS TENDÊNCIAS PARA BUFFETT E COFFE BREAK

R$ 20,00Preço

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